غذای ساده با کمترین مواد: خلاصه تجربیات نی نی سایت
همه ما روزهایی را تجربه میکنیم که وقت یا حوصله کافی برای آشپزی نداریم، اما دلمان میخواهد یک غذای خانگی و خوشمزه بخوریم. در این مواقع، غذاهای ساده با کمترین مواد اولیه به دادمان میرسند. در این پست، مجموعهای از ایدههای ساده و سریع را از تجربیات کاربران نی نی سایت جمعآوری کردهایم.
این ایدهها برای روزهای شلوغ و پرکار، دانشجویان، یا هر کسی که به دنبال یک وعده غذایی آسان و مقوی است، عالی هستند. دستورالعملهای زیر نیازی به مهارت خاصی در آشپزی ندارند و با مواد اولیهای که معمولاً در هر خانهای پیدا میشوند، قابل تهیه هستند.
- ✅
املت گوجه فرنگی:
تخم مرغ، گوجه فرنگی، نمک، فلفل. - ✅
نیمرو با نان و پنیر:
یک وعده صبحانه یا شام سریع. - ✅
سیب زمینی آبپز:
ساده و سیر کننده، با کمی نمک و فلفل. - ✅
عدسی:
عدس، پیاز، نمک، فلفل و کمی روغن. - ✅
ماکارونی ساده:
ماکارونی، رب گوجه فرنگی، روغن و ادویه. - ✅
تن ماهی با نان:
کنسرو تن ماهی، نان و کمی آبلیمو. - ✅
کوکو سیب زمینی رنده ای:
سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل. - ✅
فرنی:
شیر، آرد برنج، شکر. - ✅
آش رشته فوری:
رشته آشی، پیاز داغ آماده، کشک، نعناع داغ. - ✅
املت اسفناج:
اسفناج، تخم مرغ، نمک، فلفل. - ✅
سالاد الویه ساده:
سیب زمینی آبپز، تخم مرغ آبپز، سس مایونز، خیارشور (اختیاری). - ✅
خوراک لوبیا چیتی:
لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل. - ✅
نان و پنیر و خیار:
یک میان وعده یا شام سبک و سریع. - ✅
سوپ جو:
جو پرک، هویج، پیاز، آب مرغ (اختیاری)، نمک، فلفل. - ✅
کشک بادمجان (ساده شده):
بادمجان کبابی یا سرخ شده، کشک، سیر داغ. - ✅
کتلت:
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل. - ✅
دمی گوجه:
برنج، گوجه فرنگی رنده شده، پیاز، ادویه. - ✅
اشکنه:
پیاز، شنبلیله خشک، تخم مرغ، آرد، ادویه. - ✅
خوراک عدسی بلغور:
عدس، بلغور جو دوسر، پیاز، نمک، فلفل. - ✅
تخم مرغ آبپز:
منبع پروتئین سریع و آسان. - ✅
آبگوشت (ساده شده):
گوشت گوسفندی، سیب زمینی، نخود، پیاز، ادویه. - ✅
حلیم (ساده شده):
گندم پوست کنده، گوشت مرغ (یا گوسفندی)، نمک.
امیدواریم این ایدهها به شما کمک کنند تا در روزهای شلوغ و کمبود وقت، به راحتی یک وعده غذایی خوشمزه و خانگی تهیه کنید.
نوش جان!
22 غذای ساده با کمترین مواد (تجربیات نی نی سایت)
کوکو سیب زمینی فوری
سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، کمی آرد و ادویه. سریع و سیرکننده!بعضیها پیازچه هم اضافه میکنند که طعمش بهتر بشه. میتونید با گوجه و خیارشور سرو کنید. بهتره سیب زمینی رو خوب آبش رو بگیرید که وا نره. روغن رو خوب داغ کنید قبل از ریختن کوکوها. میشه تو فر هم درست کرد، اما باید دمای فر مناسب باشه. یه کم پودر سیر هم میتونه خیلی خوشمزه اش کنه.
املت گوجه فرنگی
گوجه فرنگی خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل. کلاسیک و خوشمزه!میتونید یه کم پیاز داغ هم اضافه کنید. بعضیها سیر هم توش میریزن. برای تنوع میتونید قارچ هم بهش اضافه کنید. اگه تند دوست دارید، فلفل قرمز هم بزنید. بهتره گوجه ها خوب پخته بشن. با نون تازه خیلی میچسبه!
عدسی
عدس، پیاز، سیب زمینی، ادویه. مقوی و سیر کننده!میتونید یه کم رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. بعضیها هویج هم میریزن توش. لیمو ترش تازه موقع سرو یادتون نره. اگه دوست دارید لعابدار بشه، یکم آرد بزنید. میتونید با نون سنگک نوش جان کنید. بهتره عدس رو از قبل خیس کنید.
ماکارونی ساده
ماکارونی، رب گوجه فرنگی، پیاز داغ، ادویه. غذای دانشجویی!میتونید یکم گوشت چرخ کرده هم اضافه کنید. فلفل دلمه ای هم طعم خوبی بهش میده. اگه میخواید خوشمزه تر بشه، یکم قارچ اضافه کنید. پنیر پیتزا هم میتونه گزینه خوبی باشه. ته دیگ سیب زمینی رو فراموش نکنید!آویشن و پونه کوهی هم خوش عطرش میکنه.
آش رشته فوری
رشته آشی، کشک، پیاز داغ، نعناع داغ، ادویه. البته با مواد اولیه کم!میتونید از حبوبات کنسروی استفاده کنید. اگه سبزی آش ندارید، یکم اسفناج بزنید. کشک رو با آب رقیق کنید و بعد به آش اضافه کنید. نعناع داغ رو با روغن زیاد درست نکنید. میتونید با سیر داغ هم تزیین کنید. کمی زردچوبه رنگ و طعم بهتری به آش میده.
کتلت گوشت
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، آرد، تخم مرغ، ادویه. یه غذای همه پسند!میتونید یکم سیب زمینی رنده شده هم بهش اضافه کنید. برای اینکه وا نره، آرد نخودچی بزنید. میتونید با گوجه و خیارشور سرو کنید. روغن رو خوب داغ کنید قبل از سرخ کردن. کتلت ها رو نازک درست کنید تا خوب بپزه. کمی پودر سوخاری هم میتونه تردترش کنه.
خوراک لوبیا
لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، ادویه. یه خوراک خوشمزه!لوبیا رو از شب قبل خیس کنید. میتونید یکم سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. برای لعابدار شدن، کمی آرد بزنید. میتونید با نون تازه سرو کنید. اگه تند دوست دارید، فلفل قرمز هم بزنید. آبلیمو موقع سرو طعمش رو عالی میکنه.
نیمرو
تخم مرغ، نمک، فلفل. سریع ترین غذا!میتونید با کره درست کنید. بعضیها دوست دارن زرده اش شل باشه. میتونید با نون تست سرو کنید. اگه دوست دارید روش فلفل سیاه بپاشید. میتونید تو روغن زیتون هم درست کنید. سعی کنید تخم مرغ تازه استفاده کنید.
سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی، روغن، نمک، فلفل. یه میان وعده خوشمزه!سیب زمینی ها رو خلالی برش بزنید. قبل از سرخ کردن، سیب زمینی ها رو خشک کنید. روغن رو خوب داغ کنید. میتونید با سس کچاپ سرو کنید. اگه دوست دارید روش آویشن بپاشید. برای ترد شدن، میتونید قبل از سرخ کردن چند دقیقه توی آب سرد بذارید.
تن ماهی با نان
تن ماهی، نان، سس مایونز (اختیاری). یه شام سریع!تن ماهی رو 20 دقیقه بجوشانید. میتونید با خیارشور و گوجه هم سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید پیازچه خرد شده هم اضافه کنید. اگه سس مایونز دوست ندارید، یکم آبلیمو بزنید. میتونید تن ماهی رو با نون تست هم بخورید. کمی فلفل سیاه طعمش رو بهتر میکنه.
سالاد الویه
سیب زمینی آبپز، تخم مرغ آبپز، خیارشور، سس مایونز. یه سالاد پرطرفدار!میتونید یکم مرغ پخته ریش ریش شده هم اضافه کنید. بعضیها هویج پخته هم میریزن. برای طعم بهتر میتونید نخود فرنگی هم اضافه کنید. سس مایونز رو کم کم اضافه کنید تا سالاد خیلی شل نشه. میتونید با نون تست سرو کنید. کمی آبلیمو طعمش رو بهتر میکنه.
کوکو سبزی
سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد، ادویه. یه غذای خوش عطر!میتونید یکم گردو خرد شده هم اضافه کنید. برای اینکه وا نره، آرد نخودچی بزنید. میتونید با نون و ماست سرو کنید. روغن رو خوب داغ کنید قبل از سرخ کردن. کوکو ها رو نازک درست کنید تا خوب بپزه. کمی زرشک هم میتونه خوشمزه اش کنه.
بلغور شیر
بلغور، شیر، شکر (یا عسل). یه صبحانه مقوی و سریع!مقدار شیر و بلغور رو به نسبت دلخواهتون تنظیم کنید. میتونید دارچین هم اضافه کنید. برای مقوی تر شدن، میتونید مغز گردو یا بادام هم اضافه کنید. اگه شیرین دوست دارید، شکر یا عسل بیشتری بزنید. میتونید به عنوان دسر هم نوش جان کنید. بعضی ها دوست دارند کمی گلاب هم بهش اضافه کنند.
سوسیس تخم مرغ
سوسیس، تخم مرغ، نمک، فلفل. یه صبحانه یا شام فوری!سوسیس ها رو حلقه ای برش بزنید. میتونید با گوجه فرنگی هم سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید پیاز داغ هم اضافه کنید. اگه دوست دارید تند بشه، فلفل قرمز هم بزنید. میتونید با نون تست هم بخورید. سعی کنید از سوسیس با کیفیت استفاده کنید.
املت قارچ
قارچ، تخم مرغ، نمک، فلفل. یه املت خوشمزه!قارچ ها رو ورقه ای برش بزنید و تفت بدید. میتونید با پیازچه خرد شده هم سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید سیر رنده شده هم اضافه کنید. اگه دوست دارید پنیر پیتزا هم بزنید. میتونید با نون تست هم بخورید. کمی آویشن طعمش رو عالی میکنه.
آبگوشت بدون گوشت
سیب زمینی، نخود، لوبیا، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه. یه آبگوشت گیاهی!نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید. میتونید با ترشی و سبزی خوردن سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. اگه دوست دارید تند بشه، فلفل قرمز هم بزنید. میتونید با نون سنگک بخورید. کمی زردچوبه رنگ و طعم بهتری به آبگوشت میده.
میرزا قاسمی
بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، ادویه. یه غذای شمالی خوشمزه!بادمجان ها رو کبابی یا توی فر بپزید. پوست بادمجان ها رو بگیرید و ساطوری کنید. میتونید با نون سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید پیاز داغ هم اضافه کنید. اگه دوست دارید تند بشه، فلفل قرمز هم بزنید. بهتره از بادمجان های دلمه ای استفاده کنید.
خوراک عدس و سیب زمینی
عدس، سیب زمینی، پیاز، ادویه. یه خوراک ساده و مقوی!عدس رو از قبل خیس کنید. سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید. میتونید با نون سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. اگه دوست دارید تند بشه، فلفل قرمز هم بزنید. آبلیمو موقع سرو طعمش رو عالی میکنه.
دمپخت گوجه
برنج، گوجه فرنگی، پیاز، ادویه. یه غذای ساده و خوشمزه!گوجه فرنگی ها رو رنده کنید. میتونید با ترشی و سبزی خوردن سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید یکم سیر رنده شده هم اضافه کنید. اگه دوست دارید تند بشه، فلفل قرمز هم بزنید. میتونید یکم روغن زیتون هم بهش اضافه کنید. کمی زردچوبه رنگ و طعم بهتری به دمپخت میده.
کشک بادمجان
بادمجان، کشک، سیر، نعناع داغ، ادویه. یه غذای اصیل ایرانی!بادمجان ها رو کبابی یا توی فر بپزید. پوست بادمجان ها رو بگیرید و له کنید. میتونید با نون سرو کنید. برای طعم بهتر میتونید پیاز داغ هم اضافه کنید. اگه دوست دارید تند بشه، فلفل قرمز هم بزنید. کشک رو با آب رقیق کنید و بعد به بادمجان اضافه کنید.
تخم مرغ آبپز
تخم مرغ، آب، نمک. یه میان وعده یا صبحانه ساده!تخم مرغ ها رو داخل آب سرد بذارید و به جوش بیارید. بعد از جوش اومدن، 8-10 دقیقه صبر کنید. بعد از پختن، تخم مرغ ها رو در آب سرد بذارید تا راحت پوست کنده بشه. میتونید با نمک و فلفل سرو کنید. برای نرم تر شدن زرده، زمان پخت رو کمتر کنید. سعی کنید از تخم مرغ تازه استفاده کنید.
