غذا در طبیعت: تجربیات ناب از دل نی نی سایت
کمپینگ، پیک نیک و گشت و گذار در طبیعت، فرصتی عالی برای دوری از هیاهوی شهر و لذت بردن از آرامش و زیباییهای آن است. اما یکی از مهمترین بخشهای این سفرها، تهیه و صرف غذا در دل طبیعت است. در این پست، به سراغ تجربیات کاربران نی نی سایت رفتهایم تا ایدهها و نکاتی کاربردی برای داشتن یک تجربه غذایی لذتبخش در طبیعت را با شما به اشتراک بگذاریم.
فراموش نکنید که احترام به طبیعت و حفظ پاکیزگی آن، وظیفه همهی ماست.
با رعایت نکات ایمنی و حفظ محیط زیست، از سفر خود لذت ببرید!
تجربه های نی نی سایتی ها از غذا در طبیعت: 19 نکته طلایی
پیکنیک و کمپینگ بدون غذا خوردن در دل طبیعت، اصلاً حال نمیده! اما تهیه غذا در طبیعت فوت و فنهای خاص خودش را دارد. ما در این پست، 19 نکته کاربردی را از تجربیات نی نی سایتیها جمعآوری کردهایم تا سفر بعدی شما با طعم خوشمزه همراه باشد.
1. برنامه ریزی دقیق منو
قبل از سفر، حتماً منوی غذایی خود را مشخص کنید. این کار به شما کمک میکند تا مواد اولیه مورد نیاز را به درستی تخمین بزنید و از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که لیستی از غذاهای قابل حمل و سریعالتحضیر تهیه کنید. بهتر است غذاهایی را انتخاب کنید که نیاز به تجهیزات زیاد نداشته باشند. در نظر داشته باشید که چه کسانی همراه شما هستند و ذائقه آنها چیست. بر اساس فصل سفر، غذاهای مناسب را انتخاب کنید. غذاهای محلی و سنتی را هم در برنامه خود بگنجانید. لیست مواد اولیه را دقیق بنویسید تا چیزی از قلم نیفتد. مقدار مواد اولیه را بر اساس تعداد افراد تخمین بزنید.
2. بهرهگیری از ظروف سبک و قابل حمل
از ظروف پلاستیکی سبک، ظروف یکبار مصرف تجزیهپذیر یا ظروف فلزی تاشو استفاده کنید تا حجم و وزن وسایلتان کمتر شود. نی نی سایتیها تاکید دارند که ظروف دردار انتخاب کنید تا از ریختن غذا جلوگیری شود.
3. نگهداری صحیح مواد غذایی
برای جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی، حتماً از یخدان و یخ استفاده کنید. مواد غذایی فاسدشدنی را در اولویت مصرف قرار دهید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که گوشت و مرغ را به صورت یخزده حمل کنید.
4. بهرهگیری از اجاق گاز سفری
اجاق گاز سفری، کار پخت و پز را در طبیعت بسیار آسانتر میکند. حتماً قبل از سفر، از سالم بودن اجاق گاز و کافی بودن سوخت آن مطمئن شوید. نی نی سایتیها توصیه میکنند که یک اجاق گاز پشتیبان هم همراه داشته باشید.
5. همراه داشتن وسایل ضروری پخت و پز
علاوه بر اجاق گاز، وسایل ضروری دیگری مانند قابلمه، تابه، کفگیر، ملاقه، چاقو، تخته برش و فندک را هم فراموش نکنید. نی نی سایتیها تاکید دارند که یک دستمال تمیز هم برای پاک کردن سطوح همراه داشته باشید.
6. بهرهگیری از فویل آلومینیومی
فویل آلومینیومی کاربردهای زیادی در طبیعت دارد. میتوانید از آن برای پخت غذا روی آتش، پوشاندن غذا برای گرم نگه داشتن و یا جمعآوری زبالهها استفاده کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که یک رول فویل بزرگ همراه داشته باشید.
7. آمادهسازی مواد اولیه در خانه
تا جایی که امکان دارد، مواد اولیه را در خانه آماده کنید. مثلاً سبزیجات را خرد کنید، گوشت را مزهدار کنید و برنج را بشویید. این کار باعث صرفهجویی در زمان و انرژی شما در طبیعت میشود. نی نی سایتیها توصیه میکنند که از شب قبل، مواد اولیه را آماده کنید.
8. بهرهگیری از غذاهای کنسروی
غذاهای کنسروی گزینه مناسبی برای مواقعی هستند که امکان پخت و پز وجود ندارد. حتماً قبل از مصرف، از سالم بودن کنسرو مطمئن شوید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که کنسروهایی با طعمهای مختلف را امتحان کنید.
9. بهداشت مواد غذایی
رعایت بهداشت مواد غذایی در طبیعت بسیار مهم است. قبل از شروع به پخت و پز، حتماً دستهای خود را با آب و صابون بشویید. از آب آشامیدنی سالم برای شستشوی مواد غذایی استفاده کنید. نی نی سایتیها تاکید دارند که یک بطری الکل هم برای ضدعفونی کردن سطوح همراه داشته باشید.
10. مدیریت پسماند
جمعآوری زبالهها و انتقال آنها به محل مناسب، وظیفه هر طبیعتگردی است. کیسه زباله فراموش نشود! نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که زبالهها را دستهبندی کنید تا بازیافت آنها آسانتر شود.
11. بهرهگیری از گیاهان خوراکی طبیعت
اگر با گیاهان خوراکی طبیعت آشنا هستید، میتوانید از آنها در غذاهای خود استفاده کنید. اما دقت کنید که گیاهان سمی را اشتباهی مصرف نکنید. نی نی سایتیها توصیه میکنند که قبل از مصرف هر گیاهی، از یک متخصص کمک بگیرید.
12. پخت نان محلی
پخت نان محلی روی آتش، تجربهای لذتبخش است. میتوانید از قبل خمیر نان را آماده کنید و در طبیعت آن را بپزید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که از آرد سبوسدار برای پخت نان استفاده کنید.
13. کباب کردن روی آتش
کباب کردن یکی از محبوبترین روشهای پخت غذا در طبیعت است. حتماً از زغال مرغوب استفاده کنید و گوشت را به خوبی بپزید. نی نی سایتیها تاکید دارند که از سیخهای فلزی بلند استفاده کنید تا دستتان نسوزد.
14. تهیه چای آتشی
چای آتشی، خستگی را از تن به در میکند. برای تهیه چای آتشی، از آب چشمه یا آب آشامیدنی سالم استفاده کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که از گیاهان معطر مانند پونه و آویشن برای طعم دادن به چای استفاده کنید.
15. همراه داشتن تنقلات سالم
برای جلوگیری از گرسنگی در طول سفر، تنقلات سالم مانند میوه، خشکبار و آجیل همراه داشته باشید. نی نی سایتیها توصیه میکنند که از شکلات و شیرینیهای صنعتی خودداری کنید.
16. تهیه دمنوش گیاهی
دمنوشهای گیاهی، خواص درمانی زیادی دارند و میتوانند به آرامش شما در طبیعت کمک کنند. از گیاهان دارویی مانند بابونه، نعناع و گل گاوزبان برای تهیه دمنوش استفاده کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که یک فلاسک آب جوش همراه داشته باشید.
17. بهرهگیری از روغن زیتون
روغن زیتون، یک منبع چربی سالم است و میتوانید از آن برای پخت و پز و یا تهیه سالاد استفاده کنید. نی نی سایتیها تاکید دارند که از روغن زیتون بکر و باکیفیت استفاده کنید.
18. تهیه غذای کودک
اگر با کودک سفر میکنید، حتماً غذای مناسب برای او را همراه داشته باشید. میتوانید از پوره میوه، سوپ و یا غذای کنسروی مخصوص کودکان استفاده کنید. نی نی سایتیها توصیه میکنند که غذای کودک را در ظرفهای کوچک و دردار نگهداری کنید.
19. نوشیدنیهای مناسب
آب، آبمیوه طبیعی، دوغ و شربتهای خانگی، بهترین نوشیدنیها برای سفر در طبیعت هستند. از نوشیدنیهای گازدار و شیرین خودداری کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنند که یک قمقمه بزرگ آب همراه داشته باشید.
